Mandioca

Conhecida também como macaxeira ou aipim, a mandioca é rica em vitamina C, Potássio, Fósforo, Magnésio e Cálcio. Faz bem para o coração, melhora a digestão e o humor, porém seu consumo não pode ser cru, pois pode causar intoxicação. Vai bem em sopas, caldos ou com carne de gado!